2012年3月24日，苏州阳澄湖莲花岛苏艳蟹庄正式与凤巢网络签定网站建设及网站优化定单，由凤巢网络为苏艳蟹庄制作企业网站并进行后期网站优化工作。目前该网站已进入美工效果图制作阶段。

阳澄湖莲花岛苏艳蟹庄在原生态的莲花岛上，苏艳蟹庄自1996年阳澄湖首批规模开放养殖大闸蟹至今。并在2003年兼营船菜，以经营自产大闸蟹为主。主要特色菜有：阳澄湖的 野生湖鲜如：虾、桂鱼、螺蛳、河蚌、鳊鱼、白鱼……，还有自家 放养的草鸡和鸭，并 有专门的蔬菜种殖地，如果您有兴趣可以亲自去采摘，享受一下收获的乐趣！

另外有快艇接送带您畅游阳澄湖，您可以领略到莲花岛的田园风光。莲花岛苏艳蟹庄预约 联系电话：13771842310

大闸蟹的由来

　　“一腹金相玉质，两螯明月秋江”每当丹桂飘香，赏菊吟诗的季节，螃蟹便成了人民争相品尝的美味水产品。 　　阳澄湖清水大闸蟹，位尊天下第一，素有“蟹中之王”的美称。《元和唯亭志》载：河蟹“出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴”。这是因为阳澄湖具有独特的生产条件：水体特别清澄，深浅适度，水草茂盛，湖底土质坚硬，溶氧适度，含钙较高，具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和礼花因子。

“大闸蟹”何以得名？

“大闸蟹”说法一

　　是由“以簖补蟹”的方法而名。旧时，捕蟹者在湖中，以竹或芦苇筑起一道道小闸，也称“蟹簖”，入夜，在闸上挂灯，螃蟹趋光，争先恐后沿闸爬上，捕者守住灯光，信手捉来，一夜一闸能捉几十斤。此法捕捉的蟹，苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”其中能爬上闸（簖）的往往个比较大壮健，所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别，全称“阳澄湖清水大闸蟹”

“大闸蟹”说法二

　　“闸蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意为烹调方法，下油锅、下汤煠，都叫做“煠”吴语中“闸”“煠”同音。下汤锅煮一回，吴语音为“闸一闸”，因而认为“闸蟹”得名于普通的吃蟹方法，即蟹以清水蒸煮而食。 　　蟹是人间美味，曾有“四方之味当许含黄伯为第一”。“含黄伯”即金秋时节的螃蟹，章太炎夫人汤国梨女士也有两句诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。充分说明了阳澄湖大闸蟹在诗人心目中的地位。